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1、平时很多人喜欢把绿豆煮到软烂。其实清热解暑功效的根本是它的豆皮。做熟绿豆清热解暑最好的方法是将绿豆放入锅中，煮沸后再加水煮5到10分钟，以免让绿豆破花。

2、绿豆汤还是淡绿色的时候，拿出来直接喝。如果把绿豆煮到软烂，防暑降温效果就会下降。

3、如果主力大多想让它起到明显的解毒作用，那就需要在锅里加水，煮很久。煮好后，掉下来的绿豆皮是不能去掉的。绿豆汤、绿豆、绿豆皮都要吃，这样才能起到极好的排毒作用。

4、只有这样，人们食物中毒的症状才能得到明显的改善。

5、煮绿豆水要注意绿豆和水的比例。

6、日常生活中，煮绿豆水一定要注意绿豆和水的比例。如果水太多，绿豆太少，煮出来的绿豆水就起不到应有的保健作用。绿豆和水的比例最好准备在1:10，这样煮出来的绿豆水颜色和功效会特别优异。

7、煮绿豆水是不能去掉豆皮的。

8、很多人煮绿豆水，豆皮浮在上面，不好看。煮好后会把绿豆皮全部去掉。这是不对的，因为绿豆皮性寒味甘，能清热解毒。它的清热解毒作用比绿豆仁强。如果绿豆水熟了，就把豆皮去掉。

9、相当于将绿豆水的清热解毒功效降低了一大半。

以上就是【煮绿豆水的正确方法，煮绿豆水的注意事项】相关内容。

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